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Feuilleté au fromage et jambon de Parme

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 25 cl de Crème Liquide
  10 tranches de Jambon de Parme
  1 Jaune d'oeuf
  2 cuillères à soupe de Moutarde à l'ancienne
  400 g de Mozzarella
  2 cuillères à soupe d'Origan
  50 g de Parmesan râpé
  2x125 g de pâte Feuilletée
  1 boîte de Tomate Confite
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Préchauffez le four à 200-220°C (thermostat 6/7).

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Coupez la mozzarella en tranches.

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Étalez une des pâtes feuilletées sur le fond de tarte. Badigeonnez de moutarde et parsemez de parmesan et de la moitié de l'origan.

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7

Disposez les tomates, puis le jambon en tranches très fines et enfin la mozzarella. Parsemez avec le reste d'origan.

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Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée. Faites une cheminée au centre. Badigeonnez de jaune d'oeuf.

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Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

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Poivrez la crème fraîche. A la sortie du four, versez la crème dans l'orifice.

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Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 4