Peler et hacher l'ail et l'échalote.
Faire revenir au beurre l'ail l'échalote et les épinards.
couper le roquefort en tranches fines.
Préchauffer le four à 180°C.
2taler la pâte feuilleté avec son papier sulfurisé sur un plaque à pâtisserie.
Étaler les épinards.
Répartir le roquefort.
Rouler la pâte feuilleté. Dorer à l'oeuf.
Enfourner 25 min environ.
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Part 4
Parts 4