Préchauffez le four à th.7 (210°C).
Faites cuire les pommes de terre 30 min, puis épluchez-les et réduisez-les en purée. Faites chauffer le lait et versez-le dans la purée en remuant. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez.
Pelez et hachez l'oignon, puis faites-le revenir dans une poêle chaude huilée. Ajoutez la viande hachée, laissez cuire pendant 5 min en mélangeant avec la poudre de curry. Salez et poivrez.
Répartissez le mélange à base de viande dans le fond de tarte et recouvrez-le d'une couche de purée.
Parsemez du parmesan râpé et enfournez pour 20 à 25 min (la purée doit être dorée).
Part 6