Pocher les chipolatas dans de l'eau bouillante salée, pensez à les piquer pour éviter qu'elles éclatent.
étaler la pâte feuilletée, détaillez-la en petits rectangles.
couper les chipolatas en 4
placer des morceaux de saucisses sur les rectangles de pâte, saupoudrer d'une des épices
enrouler la pâte autour des saucisses et dorer au jaune d'oeuf
Disposez les sur une plaque huilée et faites-les dorer au four à th. 5 175 °
20 minutes.
Part 4