Découper votre pâte feuilletée en 4.
Découpez 4 gros morceaux de fromage.
Vous placez chaque morceau de fromage au centre de votre tranche de jambon, vous roulez, puis vous mettez ce rouleau au centre de votre triangle de pâte, vous roulez, vous fermez bien en pinçant la pâte pour éviter que le fromage coule à la cuisson, et vous badigeonner de jaune d'oeuf.
Vous placez le tout dans un plat à tarte sur un papier sulfurisé et vous enfournez Th 6 pendant 20 mn.
Part 4