Préchauffez le four th.6/7 (200ºC).
Lavez et râpez les courgettes. Faites rissoler les oignons dans l'huile et le beurre à la casserole. Égouttez les courgettes et ajoutez-les dans la casserole.
Salez, poivrez, ajoutez le lait et laissez réduire. Retirez du feu. Ajoutez l'aneth, le fromage émietté et les oeufs battus. Mélangez bien.
Huilez un grand plat à four et disposez au fond 5 feuilles de filo huilées. Recouvrez-les du mélange, puis des 5 autres feuilles huilées. Enfournez pendant 1 heure environ.
Part 10