Écrasez le fromage à la fourchette et mélangez-le avec la chair de crabe, le jus de citron et la ciboulette.
Coupez la pâte en cercles. Sur la moitié des cercles, répartissez la farce. Badigeonnez les bords de jaune d'oeuf et recouvrez avec le reste de pâte feuilletée. Dorez au jaune d'oeuf.
Enfournez environ 15 minutes à 200°C.
Part 6