Options d'impression :

Feuilletés de gambas à l’estragon

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 1 pâte feuilletée de 380g
  10 gambas crues décortiquées
  estragon frais
  1 jaune d'oeuf
  sel
  poivre
1

Coupez les gambas en 4. Hachez l'estragon.

2

3

Détaillez des cercles de pâte de 3 cm de diamètre. Sur la moitié des cercles, déposez un morceau de gambas et parsemez d'estragon. Assaisonnez. Badigeonnez les bords d'oeuf battu. Recouvrez avec un second cercle de pâte. Dorez au jaune d'oeuf.

4

5

Enfournez à 220°C pendant 15 à 20 minutes.

6

Servez à l'apéritif.

Valeurs nutritionnelles

Part 6