Préchauffer le four à 190°C.
Peler, épépiner et couper les pommes en dés.
peler et couper les banane en dés.
Couper le beurre en petits dés.
Dans un saladier, mélanger les pommes et les bananes avec le jus de citron. Ajouter le beurre, la cannelle et le sucre, bien mélanger. Réserver.
Étaler les pâtes feuilletés avec papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
Découper en bande large
Étendre le mélange de pomme et de raisin sur la moitié inférieure de la pâte feuilletée en laissant environ 2,5 cm d'espace le long des bords latéraux.
Pliez la moitié supérieure de la pâte feuilletée et pincer pour sceller les bords ensemble.
Badigeonner les feuilletés avec du jaune d'oeuf. Utiliser un couteau dentelé pour faire des fentes sur le haut du feuilletés.
Enfourner 40 minutes.
Part 4