Préchauffez le four th.6 (180°C).
Coupez les poireaux et les tomates et faites-les revenir dans du beurre.
Faites revenir les lardons et ajoutez-les aux poireaux et tomates, assaisonnez le tout de sel et de poivre.
Coupez la pâte feuilletée en 2.
Coupez la 1/2 buchette de chèvre et répartissez-la sur les 2 moitiés de pâte feuilletée puis ajoutez l'ensemble (lardons, poireaux, tomates).
Enfournez pendant 15 min, le temps que la pâte feuilletée soit bien dorée.
Part 2