Faites cuire les fèves 5 minutes dans l'eau bouillante.
Pendant ce temps, pelez et hachez les échalotes.
Dans une poêle, faites revenir les échalotes et les lardons sans matière grasse 3 minutes. Ajoutez les fèves et prolongez la cuisson 3 minutes.
Ajoutez le Coeur et mélangez jusqu'à sa fonte complète.
Part 4