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Figues au romarin

Personnes1 ServingPrep Time30 minsCook Time15 minsTotal Time45 mins

 12 figues noires ou jaunes
 500 g de sucre de canne
 400 g de miel liquide
 1 bâton de vanille ouvert en deux
 2 bâtons de cannelle
  250 ml d'eau
 30 ml de jus de citron
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Dans une casserole, déposez le sucre, les bâtons de cannelle, la vanille, puis ajoutez l'eau. Portez le tout à petite ébullition et laissez mijoter ainsi pendant 10 min avant de plonger les figues préalablement essuyées.

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Plongez-les plusieurs fois pendant 12 min. Égouttez-les. Faites chauffer le miel avec le jus de citron et plongez de nouveau les figues à plusieurs reprises dans le miel.

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À la fin, faites bouillir le miel jusqu'à ce qu'il caramélise et versez-le sur les figues.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

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