Coupez le filet d'autruche en gros dés.
Préparez la marinade, mélangez le yaourt et la pâte tandoori. Faites macérez la viande dans ce mélange pendant 4 heures.
Enfilez les morceaux d'autruche sur des brochettes en bois et faites-les cuire sur un gril électrique ou autre 15 min en retournant régulièrement et en badigeonnant de marinade.
Accompagnez de riz aux fruits secs (raisins, pistaches et noix de cajou).
0 servings
1