Préchauffez le four th.7 (210°C).
Déroulez la pâte feuilletée sur une tourtière, déposez-y 4 tranches de bacon les unes à coté des autres.
Déposez dessus le filet mignon, salez et poivrez.
Recouvrez-le des 4 autres tranches de bacon, entourez le filet des 8 tranches de raclette, recouvrez le tout avec la pâte en formant une bûche.
Faites une cheminée et enfournez pendant 45 min.
Part 6