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Filet mignon de porc aux carottes

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson1 hTemps total1 h 30 mins

 1 filet mignon de porc
 1 kg de carottes
  1 tomate
 1 oignon
 1 cuillère à soupe d'épice tandoori
 20 cl de vin blanc sec
 huile olive
 1 cube de bouillon de boeuf
1

Faire revenir les oignons et la viande de chaque côté dans l'huile d'olive. Éplucher et couper les carottes en rondelles.

2

Couper la tomate en dés.

3

4

Mouiller la viande et les oignons avec le vin blanc et le bouillon,

5

ajouter carottes et tomate et les épices. Saler et poivrer.

6

Couvrir, puis cuire une heure à feu doux.

Valeurs nutritionnelles

Part 2