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Filets de merlan à la provençale

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

recette Filets de merlan à la provençale poivron rouge courgette aubergine vin blanc sec

 4 filets de merlan
 
 1 Noix de Saveur Ail Persil
 
 1 poivron rouge
 
 1 courgette
 
 1 aubergine
 
 150 ml de vin blanc sec
 
 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
 
 Poivre
1

Lavez et coupez les poivrons, la courgette et l'aubergine en petits cubes.

2

3

Dans une poêle bien chaude contenant l'huile, faites-les revenir 5 minutes.

4

5

Ajoutez la Noix de Saveur, la moitié du vin blanc et faites cuire 5 minutes.

6

7

Incorporez les filets de merlan et le reste du vin blanc, laissez réduire. Poivrez et servez chaud.

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Taille de portion

4 personne(s)