Battez les oeufs avec 120g de sucre. Ajoutez la crème de riz, puis le lait bouillant. Portez à ébullition.
Mélangez avec les bananes écrasées avec le jus de citron. Versez dans un plat et laissez refroidir au réfrigérateur.
Faites fondre le chocolat avec la crème liquide et le reste de sucre. Nappez le flan de nappage au chocolat et servez.
Part 4