Préchauffer le four à 180°C.
Enlever les feuilles des côtes. Émincer les feuilles. Faites cuire les feuilles dans de l'eau bouillante salée.
Égoutter puis mixer. Mélanger avec les oeufs battus, le parmesan et la maïzena. Assaisonner.
Enfourner pour 40 minutes.
Part 4