Préchauffez le four 200°C (Th 6/7).
Battez les oeufs avec le sucre et l'édulcorant. Ajoutez le lait, la crème, l'extrait d'amande. Mélangez et ajoutez le chocolat fondu et les céréales.
Versez la préparation dans 4 ramequins.
Faites cuire au four au bain-marie pendant 30 à 35 min. Laissez refroidir et dégustez.
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4