Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Mixez-les avec un peu de lait.
Dans une casserole, portez à ébullition pendant 1 minute la purée de banane avec le sucre, l'agar-agar et le lait restant.
Versez dans des coupes et laissez reposer.
Au moment se servir, faites fondre le chocolat.
Servez avec le flan.
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