Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez e lait concentré et l'eau. Ajoutez les jaunes d'oeuf puis la noix de coco. Incorporez les blancs montés en neige. Versez dans un moule à manqué beurré.
Enfournez pour environ 30 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Faites fondre le chocolat et faites chauffer la crème. Mélangez ensemble et nappez-en le flan.
Laissez refroidir avant de déguster.
Part 4