Épluchez et coupez les courgettes en rondelles.
Pelez et émincez les oignons et l'ail.
Faites dorer le tout avec l'huile d'olive pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
Préchauffez le four à 180°C (Th6).
Mélangez les oeufs, la crème fraîche et la Maïzena. Ajoutez le basilic ciselé et assaisonnez. Mélangez la préparation avec les courgettes et les oignons. Versez dans un moule à cake beurré.
Enfournez pour 45 minutes, puis laissez reposer 5 mn dans le four éteint.
Servez très frais.
Part 4