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Flan exotique coco et pistache

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

 250 g de lait concentré non sucré
 250 ml de Lait de Coco
 50 g de sucre
 75 g de noix de coco râpée
 2 œufs
 Extrait de pistache ou d'amandes amères
  40 g de pistache hachée.
1

Préchauffer le four à 180°.

2

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait concentré, quelques gouttes d'extrait de pistache ou d'amandes amères, le lait de coco et la noix de coco râpée.

3

Verser le mélange dans des ramequins (4-6).

4

Cuire au four à 180 ° C dans un bain-marie pendant environ 30 minutes.

5

Retirer du four, laisser refroidir et saupoudrer avec de la pistache hachée.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)