Flan au jambon

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

4 cuillerées à soupe de farine

4 oeufs

4 petits verres de lait

150 g de gruyère râpé

150 g de jambon blanc en dés

sel

poivre

muscade

1 noisette de beurre.

Mélangez la farine avec les oeufs battus. Ajoutez progressivement le lait. Ajoutez le sel, l poivre et un peu de muscade râpée.

Recouvrez un moule à tarte beurré de jambon et gruyère. Versez dessus la préparation. Enfournez pour 30 minutes à 180C.

Valeurs nutritionnelles

Part 4