Préchauffez le four à th 6.
Ciselez le persil.
Fouettez les œufs, les graines de moutarde et la moutarde. Ajoutez la crème liquide, la mozzarella coupée en tout petits dés, les lardons et le persil ciselé. Salez, poivrez et mélangez.
Répartissez la préparation dans des ramequins beurrés. Enfournez pour 35 min. Démoulez et servez tiède.
Part 6