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Flan à la noix de coco

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 1 boîte de lait condensé
 
 100g de noix de coco
 
 3 œufs
 
 80 gr sucre
 
 ¼ L d’eau
1

- Séparer les blancs des jaunes et mélanger ceux-ci avec le lait ; ajouter la noix de coco râpée et l’eau. Bien mélanger.

2

- A part, battre les blancs en neige et les mêler délicatement à la préparation.

3

- Verser dans un moule caramélisé et faire cuire à feu doux, au bain-marie pendant ½ heure. Démouler à froid.

Valeurs nutritionnelles

Part 5