Print Options:

Flan de Poisson aux herbes

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins
 200 g de chair de poisson blanc
 200 g de crème liquide
 
 1 blanc d'oeuf
 2 CS de persil haché
  1 CS de ciboulette hachée
  2 CS de cerfeuil haché
 1 filet d'huile d'olive
  sel
  poivre.
1

Retirez les grosses arêtes du poisson et passez la chair au mixeur avec le blanc d'oeuf, le sel et le poivre.

2

Ajoutez la crème en mixant, (rectifiez l'assaisonnement) puis versez le mélange dans 4 verres.

3

Mélangez les herbes avec l'huile d'olive et versez le tout dans les verres.

4

Faites cuire les flans au bain-marie dans un four chaud à 140 °C (Th5) pendant 30 minutes environ.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

2 personne(s)