Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
1 kg de pommes de terre
1/2 litre de crème entière
50 gr d'échalotes hachées
sel
poivre
1
Épluchez les pommes de terre et lavez-les. Coupez-les en tranches très fines. Assaisonnez et mélangez avec les échalotes. Ajoutez la crème et mélangez. Laissez reposer 2 heures.