Lavez et équeutez les tomates cerises.Répartissez-les dans des plats à gratin beurrés individuels.
Mélangez les oeufs, le lait et la crème. Ajoutez la maïzena. Salez, poivrez.
Versez la préparation sur les tomates cerises.
Coupez la bûche en rondelles et disposez-les sur les gratins. Faites cuire 20 minutes à 180°C.
Décorez de feuilles de basilic.
Servez aussitôt.
Part 4