Rincez les tomates et taillez-les en fine rondelles que vous répartissez dans un plat allant au four.
Découpez le fromage de chèvre en dés dont on garnira le plat.
Dans un récipient, battez les oeufs et incorporez le lait petit à petit.
Assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre.
Versez dans le plat.
Parsemez d'origan et laissez cuire au four th.6 (180°C) 30 à 45 minutes.
A dégustez chaud, tiède ou froid.
Part 4