L'alliance du chocolat et du café dans ce gâteau est délicieuse, cela change du classique tout chocolat, tester ce fondant sans réserve.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie avec un peu de beurre.
Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir et devenir mousseux.
Ajouter les oeufs et la farine, Puis ajouter une tasse à café, le chocolat,une pincée de sel,2 cuillères à soupe de lait et la levure, bien mélanger.
Beurré un moule à manqué. Mélanger 1 cuillère à soupe de cacao et 1 cuillère à soupe de sucre, et saupoudrer uniformément sur le mélange. Terminez en versant avec précaution une tasse de café refroidi sur le dessus.
Enfourner pendant 30 minutes environ.
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