Préparer les aiguillettes en carré
les répartir dans des ramequins individuels
Préparer des piques.
Remplir un Poêlon à fondu d'huile
Chauffer le poêlon
Chacun cuit ses morceaux à son gout, comme une fondue traditionnelle.
En accompagnement
faire revenir dans l'huile d'olive les pommes de terre en quartier avec les cépes et échalottes émincer.
Saler poivrer
Part 6