Epluchez la pomme de terre et la courgette, coupez les extrémités de la courgette.
Placez la pomme de terre coupée en dés et la courgette entière dans le panier de l'autocuiseur.
Faites cuire 6 minutes à partir de la mise sous pression.
Faites cuire l'escalope de veau dans une poêle, sans matière grasse.
Ensuite placez les légumes cuits ainsi que la viande et le lait dans un bol et mixez jusqu'à obtenir une purée homogène.
Ajoutez une noisette de beurre au moment de servir.
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