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Fondue aux crudités

Personnes1 ServingPrep Time30 mins
 1 chou fleur
  1 botte de radis
  1 pied de céleri
  1 botte de carottes
  6 petits suisses natures
  100 g de crème fraîche
 100 g de roquefort
  2 c. à soupe de vinaigre
1

Détacher les petits bouquets du chou-fleur. Passer-les sous l’eau.

2
3

Eplucher et laver les carottes, couper-les en bâtonnets.

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5

Couper les feuilles et le bas du pied du céleri : Laver les tiges et couper-les en 3 dans le sens de la largeur, en retirant les fils.

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7

Eplucher les radis en gardant 2 cm de queue. Laver-les et couper les petites racines.

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Dans un bol, écraser le roquefort avec la fourchette. Ajouter la crème fraîche, les petits suisses, le vinaigre, du poivre. Goûter et ajouter du sel si nécessaire.

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Poser le bol de sauce au milieu d’un grand plat rond et disposer les légumes autour.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6