Enlevez la croûte du Munster et coupez-le en petits morceaux. Faites fondre le beurre dans le caquelon. Ajoutez le fromage en remuant pour obtenir une pâte onctueuse.
Salez, poivrez, parsemez de cumin. Quand la masse est homogène, cassez-y l'oeuf en remuant pour l'incorporer. Servez aussitôt.
Part 2