Une recette provençale à servir avec une belle salade ou encore plus délicieux avec des pélardons marinés, cette fougasse aux oignons se marrie parfaitement avec le chèvre.
Éplucher et émincer les oignons, les faire revenir 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes, ils doivent être fondants.
Préchauffer le four à 200°.
Poser une feuille de papier sulfurisé huilée sur une plaque à pâtisserie.
Étaler la pâte à pain, la poser sur la plaque, enduire d'huile d'olive, étaler les oignons, parsemer de thyms et de romarins, saler, poivrer
Enfourner 30 minutes.
Servir avec une salade, un plateau de fromages...
6 parts
6 personne(s)