Lavez les fraises sans les équeuter. Essuyer délicatement sur du papier absorbant.
Sortir la crème fleurette du réfrigérateur et laisser à température ambiante. Faire fondre au bain-marie le chocolat noir cassé en morceaux. Lorsque le chocolat est fondu, verser la moitié de la crème fleurette.
Procéder de la même manière avec le chocolat blanc.
Tremper les fraises dans le chocolat noir fondu en tenant par la queue. Poser sur une grille
A l'aide d'une fourchette parsemer de filet de chocolat blanc fondu. Laisser durcir au frais.
Part 4
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