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Fraises au lait de coco

Portions1 portionPréparation30 mins

 1 brique de lait de coco
 400 g de fraises
  1 c. à soupe de sirop de coquelicot
 30 g de gingembre confit
 10 cl de sirop de sucre de canne
 1 bouquet de feuilles de menthe
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Mélangez le lait de coco, le sirop de canne et le sirop de coquelicot, réservez au frais au moins 1 heure.

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Lavez les fraises, équeutez-les, coupez-les en morceaux.

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Émincez le gingembre en fins bâtonnets. Hachez la menthe.

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Versez le lait de coco dans des coupelles, ajoutez les fraises, le gingembre et la menthe.

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Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 4