Mélangez le lait de coco, le sirop de canne et le sirop de coquelicot, réservez au frais au moins 1 heure.
Lavez les fraises, équeutez-les, coupez-les en morceaux.
Émincez le gingembre en fins bâtonnets. Hachez la menthe.
Versez le lait de coco dans des coupelles, ajoutez les fraises, le gingembre et la menthe.
Servez aussitôt.
Part 4