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Galette des rois à la noix de coco

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 2 disques de pâte Feuilletée
 100 g de Beurre
 100 g de Sucre Glace
 1 cuillère à café de Maïzena
 2 Oeufs
 100 g de Noix de Coco râpée
 150 g de Crème pâtissière
 1 Jaune d'oeuf
 1 Fève
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Préchauffez le four à 250°C (thermostat 8).

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Mélangez le beurre, le sucre et la Maïzena.

4

Incorporer les œufs battus et la noix de coco râpée et enfin la crème pâtissière.

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Badigeonnez le bord d'un disque de pâte feuilleté avec le jaune d’œuf.

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Garnissez avec la crème ( laissez 2 cm au niveau des bords ).

9

Attention, ne pas oublier de mettre la fève.

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Recouvrez du deuxième disque et soudez fortement les bords.

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Dorer et enfournez environ 30 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 6