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Galette de sarrasin aux champignons, lardons et oeuf

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins

recette Galette de sarrasin aux champignons, lardons et oeuf oeufs crème épaisse

 2 galettes de sarrasin
  2 oeufs
  120g de lardons
  100g de champignons en boîte
  2 grosse càs de crème épaisse
  sel
  poivre
1

Faites cuire légèrement les lardons dans une poêle.

2

3

Dans une grande poêle, déposez une galette. Dessus, cassez délicatement un oeuf, sans percer le jaune. Ajoutez quelques champignons égouttés, des lardons et une cuillère de crème épaisse. Assaisonnez.

4

5

Repliez les bords de la galette et laissez chauffer deux minutes.Retournez-la et poursuivez la cuisson environ deux minutes

6

7

Servez avec une salade.

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Taille de portion

2 personne(s)