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Galettes courgettes thon ultra light

Portions1 portionPréparation25 minsCuisson10 minsTemps total35 mins

 - 1 grosse courgettes ;
 - 1 boite de 140 g de thon ;
 - 2 œufs ;
 - environ 30 g de son d'avoine ;
 - environ 30 ce de son de blé ;
 - 1 échalote ;
 - sel ;
 - poivre.
1

- Dans un saladier, lavez et râpez votre courgette.

2

- Rajoutez : les œufs, le thon émietté, l'échalote émincée, les 2 types de sons, assaisonnez et mélangez.

3

- Formez des galettes pas trop épaisses, et aplatissez les avec une cuillère.

4

- Les mettre dans une poêle anti adhésive déjà chaude (vous pouvez vaporiser de l'huile d'olive en spray mais franchement, c'est pas nécessaire).

5

- faites cuire à feu vif en surveillant la cuisson (je n'ai pas chronométré le temps).

6

- Servir avec une salade.

Valeurs nutritionnelles

Part 8 galettes moyenne environ