Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
Faites sauter 5 minutes les dés de jambon.
Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec les cubes de bouillon.
Versez la polenta, tout en mélangeant, laissez légèrement épaissir.
Hors du feu, ajoutez les dés de jambon, le gruyère râpé.
Remettez a cuire jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.
Mélangez bien.
Beurrez un plat à gratin.
Étalez la préparation dans le plat.
Laissez refroidir.
Démoulez et couper des formes dans la galette à l'aide d'un emporte-pièce.
Faites dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude, environ 5 minutes de chaque côté.
Bon appétit !
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
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Part 6