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Galettes de pommes de terre à la ciboulette

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins
 6 grosses pommes de terre
 2 cuillères à soupe rases de farine
  1 oeuf
  2 oignons
  1 botte de ciboulette
 huile
1

Épluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les très finement avec les oignons. Enlevez l'eau en pressant dans les mains.

2
3

Mettez-les dans une terrine. Ajoutez sel, poivre, farine, l'oeuf, ainsi que la ciboulette ciselée.

4
5

Façonnez à la main des galettes de 1 cm d'épaisseur avec cette préparation.

6
7

Faites frire à l'huile des deux côtés, dans une poêle bien chaude, 10 minutes de chaque côté.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4