Couper les poivrons en fines lanières,dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile chaude,faire cuire les poivrons 15 à 20 minutes à couvert.
Pendant ce temps,décortiquer les gambas,les déposer dans une assiette,les poudrer de piment doux et d'1 cuil.d'huile
Les laisser mariner pendant la cuisson des poivrons.
Quand ceux-ci sont bien tendres,y ajouter les gambas,l'ail émincée,le sel et le poivre.
Cuire jusqu'à ce que les gambas soient roses,toujours à couvert
Part 2