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Gâteau à la carotte ( bébé )

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 150 g de carottes nouvelles
 2 œufs
 50 g de sucre
 20 g de sucre vanillé
 50 g de farine
 50 g de poudre de noisette
 1 demi-sachet de levure chimique
 10 g de beurre
1

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6).

2

3

Lavez les carottes. Épluchez-les et râpez-les finement.

4

5

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

6

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

7

Mélangez les jaunes et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure, les carottes et la poudre de noisette. Incorporez délicatement les blancs en neige, avec une spatule.

8

9

Répartissez la préparation dans 4 petits moules beurrés. Enfournez 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4