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Gâteau au chocolat blanc citronné

Personnes1 ServingPrep Time25 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 5 mins

 150 g de chocolat blanc
  3/4 de tasse de sucre
  1 jus et 1 zeste de citron
  2 tasses de farine
  1 sachet de levure chimique
  60 ml de lait
  250 g de beurre
  1 pincée de sel
 
 
 Pour le glaçage :
 
 
 1 jus de citron
  1/2 tasse de sucre glace
  1 c. à soupe de farine
  60 g de chocolat blanc
1

Préchauffez le four th.6 (180°C 350°F).

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Beurrez un moule à gâteaux de 20 à 22 cm de diamètre. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

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Dans une grande jatte, battez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez les oeufs, 1 par 1 en fouettant entre chaque. Versez alors le chocolat fondu, le zeste et le jus de citron et mélangez bien.

6

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Tamisez ensemble la farine, la levure, le sel puis incorporez au reste. Battez pour obtenir une pâte lisse.

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Versez dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson. Laissez reposer 10 min avant de démouler sur une grille et laissez refroidir.

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Pour le glaçage, dans un bol, mélangez le jus de citron, le sucre glace et le beurre. Glacez le dessus du gâteau. Avec le chocolat fondu, faites des croisillons sur le gâteau.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6