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Gâteau aux mirabelles caramélisées

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

 500 g de mirabelles dénoyautées
  100 g + 50 g de sucre
  60 g de beurre
  2 oeufs
  50 g de farine
  50 g de Maïzena
  1/2 sachet de levure chimique
  une pincée de sel
1

- Faire fondre le beurre

2

- Battre les oeufs, incorporer la farine, la Maizena, 50 g de sucre, la levure chimique et la pincée de sel.

3

- Incorporer le beurre fondu

4

- Disposer les mirabelles et le sucre au fond d'un moule antiadhésif et faire caraméliser en posant directement le moule sur la flamme . (Env. 10 min)

5

- Verser la pâte sur les fruits

6

- Cuire 30 mn à 190°C

7

- Démouler chaud

Valeurs nutritionnelles

Part 6