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Gateau pommes gingembre

Personnes6 ServingsPrep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr

 3 pommes
 10 g de gingembre râpée
 150 g de sucre
 250 g de farine
 4 oeufs
 100 g de beurre
 1 paquet de levure
 Sucre glace
1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Laver,épépiner et couper les pommes en morceaux.

4

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

5

Mélanger la farine et la levure.

6

Faire fondre le beurre.

7

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, le mélange doit blanchir, ajouter la farine, le gingembre, bien incorporer, puis terminer par le beurre fondu.

9

Battre les blancs des oeufs en neige, incorporer délicatement à la pâte.

11

Beurrer un moule à manqué, disposer les pommes, verser la pâte, .

13

Enfournez 40 min.

15

Laisser refroidir, démouler, saupoudrer de sucre glace.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6