A servir avec un bon chocolat chaud l'hiver, ou un thé si l'on préfère.
Concasser les noix.
Fouetter les oeufs et le sucre, puis rajouter la farine et la levure progressivement.
Ajouter le beurre fondu en mélangeant.
Ajouter les raisins secs et les noix.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Enfourner à 180° 45 min.
Démouler le gâteau, saupoudrer de sucre glace.
6 parts
6 personne(s)