Préchauffer le four à 180 °C.
Peler, et couper les bananes, dans la longueur.
Fouetter le beurre et le sucre de la garniture, le mélange doit blanchir.
Tapisser les bords et le fond du moule avec le beurre sucré.
Disposer les tranches de bananes sur le fond.
Placer les ingrédients du gâteau dans un saladier et fouetter énergiquement.
Verser dans le moule sur les bananes.
Enfourner 35 minutes.
Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de démouler sur une assiette.
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